Nasi Bakar Cumi

Bahan:
Nasi:
3 piring nasi putih
1 sdm margarin
Garam secukupnya Merica bubuk Secukupnya

Cumi:
2 sdm minyak, untuk menumis
2 buah cabai merah, iris
2 buah cabai hijau, iris
5 butir bawang merah, iris
2 siung bawang putih, iris
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
2 cm lengkuas, memarkan
300 gram cumi segar, iris garam, merica bubuk, dan gula pasir secukupnya

Baca juga:  Cara Memasak Nasi Goreng Ikan Asin

pelengkap:
Daun pisang, tempe goreng dan perkedel

Cara Membuat:
1. Nasi:Campur nasi dengan margarin, garam, dan merica, aduk rata. Panaskan sebentar, angkat.
2. Cumi: Panaskan minyak, tumis cabai merah, cabai hijau, bawang merah, bawang putih, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas hingga layu. Masukkan cumi, garam, merica, dan gula, aduk dan masak hingga matang dan bumbu meresap. Angkat.
3. Ambil 2 lembar daun, tata nasi, cumi, tempe goreng, dan perkedel, bungkus dan panggang hingga daun mengering, angkat.
4. Sajikan hangat.