Resep Memasak Kering Kentang Teri Asin

Jika anda menyukai makanan yang satu ini , taukah anda bahwa kering kentang ada beberapa macamnya seperti resep kering kentang teri, resep teri kacang kentang balado ,resep kering kentang teri kacang ,cara membuat teri kentang balado dan masih banyak lagi. Resep memasak kering kentang teri asin dapat anda padukan bersama nasi ungkep dan nasi lainnya sehingga akan menambah citarasa masakan khas nusantara.

Resep Memasak Kering Kentang Teri Asin

Bagaimana Cara Memasak Kering Kentang Teri Asin?

BAHAN:
500 gram kentang
50 gram teri asin goreng
Minyak secukupnya, untuk menggoreng
1 sdm cuka masak
50 ml air
2 lembar daun jeruk

BUMBU YANG DIHALUSKAN
5 buah cabai merah besar
3 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri, sangrai
50 gram gula pasir
1 sdt garam

CARA MEMBUAT:
1. Kupas kentang, cuci bersih dan tiriskan. Serut pipih halus dan rendam dalam air banyak.
2. Panaskan minyak goreng kentang hingga kering dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan
3. Siapkan wajan, taruh bumbu halus, daun jeruk, air, dan cuka masak, aduk rata. Masak hingga bumbu harum dan gula menjadi karamel, masukkan kentang goreng. aduk rata. Tambahkan teri goreng aduk rata.
4. Simpan dalam stoples kedap udara.

Tinggalkan Balasan