Nasi Ayam Saus Lemon

Nasi Ayam Saus Lemon

Nasi Ayam Saus Lemon
BAHAN:
2 potong filet dada ayam, potong dua bagian
1 sdm air jeruk nipis
1 sdt garam

PANIR:
1 putih telur, kocok lepas
150 gram tepung roti kasar
Minyak secukupnya, untuk menggoreng

SAUS LEMON:
2 buah jeruk lemon, peras airnya
150 ml air
2 sdm madu
2 sdm gula pasir
2 cm jahe, memarkan
1 sdm tepung maizena
1/4 sdt garam

CARA MEMBUAT:
1. Cuci bersih dada ayam, lumuri dengan garam dan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit hingga bumbu meresap. Cuci kembali dan tiriskan.
2. Panir: Celupkan ayam ke dalam putih telur dan lumuri dengan tepung roti hingga seluruh bagian ayam tertutup rata. Goreng hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
3. Saus Lemon: Campur air jeruk lemon bersama air, madu, gula pasir, garam, dan jahe, aduk rata dan masak hingga mendidih. Kentalkan dengan larutan tepung maizena, aduk rata. Angkat.
4. Letakkan nasi dalam mangkuk, tata ayam, tuangkan saus lemon.
5. Sajikan hangat.

Tinggalkan Balasan